Cách làm món thịt bò nướng sa tế ai cũng phải thèm, Thịt bò là món ăn sang trọng, hầu như bộ phận nào của con bò cũng có thể chế tạo thành món ăn ngon. Cách làm bò nướng sa tế cay cay nóng hổi gia vị ngấm đượm vào từng thớ thích mang – cảm giác ngon miệng và ấm bụng cho những ngày đông lạnh.

Cách làm thịt bò nướng sa tế đậm vị – Nguyên vật liệu

Thịt bò phi lê: 800g

hành tím: 3 củ

ớt bột, ớt sừng tươi: ba quả

Sả: bốn củ

Tỏi: 2 củ

Sữa đặc có đường: 50ml

Rau mùi: 100g

Gia vị: dầu thực vật, nước mắm, xì dầu thực vật, mì chính, hạt tiêu bột

công thức làm thịt bò nướng sa tế tinh tế chi tiết

Để thực hiện thành công phương pháp làm thịt bò nướng sa tế chuẩn vị nức mũi, bạn cần qua các bước làm thịt bò nướng sa tế như sau:

cach-lam-thit-bo-nuong-sa-te-2

phương pháp làm thịt bò nướng sa tế tinh tế – Sơ chế

để làm nên món thịt bò nướng ngon tinh tế, tốt nhất chúng ta nên chọn lựa và chọn thịt bò thăn ha. Sau khi chọn rồi chỗ phần thịt bò chúng ta rửa cho sạch và để nguyên miếng cho thật sạch nước.

Rau mùi chúng ta nhặt rễ, rửa cho thật sạch và xay nhuyễn mịn. Sả chúng mình rửa sạch, khẽ nát mềm ỉu, một nửa chúng mình nên thái nhỏ và ½ tước sợi chỉ nhé.

tỏi và hành tím bóc bỏ lớp vỏ,sau đó băm nhỏ. Quả ớt tươi các bạn rửa sạch sẽ, sau đó tách bỏ hết hạt sau đó băm nhỏ mịn.

cách chế biến thịt bò nướng sa tế đậm đà chi tiết

Bước tiếp theo của hướng dẫn cách chế biến thịt bò nướng sa tế đậm vị thơm và ngon nức mũi chúng ta xếp thịt bò vào 1 cái chén to ướp với cùng xì dầu ăn, nước mắm sau đó dùng tay siết đều để thịt bò ngấm cùng các gia vị. Sau đó chúng ta tiến hành củ ướp thịt bò trong khoảng 50 ph cho ngấm hết các gia vị, như vậy món thịt bò nướng sa tế sẽ thơm ngon quyến rũ hơn.

cach-lam-thit-bo-nuong-sa-te-3

Tiến hành làm các thành phần hỗn hợp cho phương pháp nấu thịt bò nướng sa tế đậm đà : đổ dầu ăn vào trong chảo đun cho nóng già, rồi để hành củ, tỏi khô và sả cây bằm nhỏ mịn cùng ớt hiểm vào đảo cho thật đều tay, chiên thơm vàng với lửa vừa dùng.

khi bạn thấy Các nguyên liệu có mùi hương dứa và dần đổi sang màu vàng, chúng mình cho vào ít ớt bột, rau mùi vào đảo thật đều tay, kho thêm 2 phút thì tắt lửa nhá, bới Nguyên vật liệu ra một cái thau.

Công đoạn tiếp của cách chế biến thịt bò nướng sa tế đậm vị , sau khi ta kiểm tra thịt bò đã ngấm hết những gia vị, ta nêm ít dầu ăn vào trong chảo làm nóng già rồi cho thịt bò bên trên vào cái chảo. Áp đều xung quanh sao thả thịt chắc chắn thì trình bày thịt lên dĩa. Chờ đến lúc nào thịt nguội bớt, các bạn quết một lớp sữa đặc có đường kính xung quanh miếng thịt bò, rồi thoa hỗn hợp sa tế.

cach-lam-thit-bo-nuong-sa-te-4

Lấy một chiếc dĩa sạch, cho xả khẽ dập mềm phần tước sợi vào, rồi đặt miếng thịt bò phía trên. Tiếp tục cho công thức làm thịt bò nướng sa tế chuẩn vị phần thịt bò vào lò nướng ở nhiệt khoảng 200 chừng C, trong khoảng 20 phút là chín mềm. Nếu bạn muốn kiểm tra xem thịt bò chín hay không, chúng ta lấy thịt bò ra phía bên ngoài rồi bạn xắt thử 1 miếng nhỏ, nếu như trông thấy thịt không còn màu đỏ tươi là chín rồi đó.

cuối cùng phương pháp làm thịt bò nướng sa tế đậm vị các bạn lấy thịt ra ngoài, xắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn rồi xếp xung quanh đĩa cho đẹp. Với món thịt bò nướng sa tế vừa thơm vừa ngon quyến rũ này chúng mình có thể ăn cùng với cơm trắng nóng hay bánh mì nóng đều ngon he.

cách thực hiện thịt bò nướng sa tế đậm đà chuẩn bị

+500 thịt bò phi lê

+ 3 hành tây

+ 4 thìa canh sa tế

+ bốn thìa cà phê hạt nêm

+2 muỗng cà phê đường cát

+ 3thìa súp dầu

cach-lam-thit-bo-nuong-sa-te-5

cách làm thịt bò nướng sa tế đậm vị chi tiết

Bước 1: Công đoạn thứ nhất của phương pháp nấu thịt bò nướng sa tế tinh tế phần nạc bò phi lê rửa cho thật sạch, cắt lát mỏng nhỏ vừa ăn. Sau đó chúng ta ướp với sa tế, hạt nêm, đường ớt hiểm bột ngọt, nước mắm, hột tiêu nhỏ vừa ăn, để cho thấm những gia vị.

Bước 2: tiếp đó củ hành tây bạn bóc sạch vỏ, rồi thái miếng vuông. Như những công thức làm thịt bò nướng sa tế đậm đà ớt hiểm xiêng thịt bò xen kẽ với hành tây, sau đó sau đó nướng xiêng trên than hồng, cho đến lúc nào xem thấy thịt chín là được. Thế là bạn đã hoàn thành xong món bò nướng sa tế.

cach-lam-thit-bo-nuong-sa-te-6

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm ướp thịt bò nướng sa tế cả nhà đều thích.

Chia sẻ lên facebook