Hướng dẫn làm món bò xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo. Phương pháp làm bò xào sả cây ớt hiểm là món ăn vô cùng hấp dẫn trong những bữa cơm chiều ngày mưa. Khỏe mạnh hẳn những người yêu thích thịt bò thì không thể nào vứt qua món bò xào hành tây này được.

Các nguyên liệu chuẩn bị món thịt bò xào xả ớt:

  • Thịt bò: các bạn chọn độ 300gr (với món xào thì ta nên chọn mua thịt mông là chuẩn xác nhất)
  • Sả: ba củ
  • gừng, tỏi: 1 củ
  • hành củ tây: 1 củ
  • ớt hiểm chuông xanh đỏ
  • Gia vị: dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, muối ăn,…

cách làm món thịt bò xào xả ớt:

Bước 1: tạo ra Các nguyên liệu cần có

– ướp thịt bò với nữa thìa bột súp, xếp một thìa hạt nêm, một ít tiêu bột, chút đường kính trắng, gừng tươi và tỏi khô chúng mình băm nát cho một ít vào, tận dụng đũa đảo cho thật đều hỗn hợp, các bạn chờ cho thấm đều gia vị khoảng 20 ph.

– ớt chuông thì các bạn chỉ cần mang đi rửa thật sạch rồi xắt ra từng miếng hình vuông.

Nguyên vật liệu đủ để tạo chừng nồng nồng cay cay cho món ăn

– chúng ta bắt đầu lột phần vỏ xả phía ngoài, thái quăng đầu sả, rồi các bạn thái từng lát nhỏ. Chúng ta cạo vỏ phía bên ngoài của củ gừng tươi, rửa sơ qua qua nước, tận dụng vật cứng đâp cho bầm. Củ hành tây thì chúng ta cứ lột lột vỏ, rửa với nước trong, cắt theo kiểu múi cau.

Bước 2: trình tự thực hiện món thịt bò xào cay

– chúng mình dùng chảo bắt lên trên bếp cho dầu ăn vào đợi cho nóng lên, kế tiếp bạn cho ít tỏi vào ớt nếm nếm thêm hành và xả vào trong chảo nóng, sử dụng đũa đảo chiên thơm, bắt đầu dậy mùi thơm ta cho bò vào, chỉnh cho chừng lửa tăng lên, dùng đũa đảo nhanh qua lại, ta thấy bò vừa chín tái thì bỏ ra chiếc đĩa hay chén.

để thịt bò lên chảo dầu sôi và trộn cho đều tay bỏ thịt đã chín hết

– Kế đó, ta lấy ớt hiểm chuông đã cắt sẵn cho vào trong chảo, đảo qua lửa lại thật nhanh thì bỏ củ hành tây vào chung, cho các loại gia vị vào ngay, chỉ cần đảo chừng 1 phút thì mang bò cho vào lại lần nữa trộn đều toàn bộ đảo liên tục, ta chờ cho Các nguyên liệu chín thì rắc tiêu bột lên trên, các bạn có thể nêm và nếm lại lần nữa sao cho đủ hương vị ăn của gia đình và tắt bếp. Vậy là ta đã hoàn thành xong món ăn này.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm bò xào sả ớt ngon.

Chia sẻ lên facebook