Cách làm thịt bò xào lăn xả thơm ngon bổ dưỡng. Giết mổ bò là một thực phẩm siêu dinh dưỡng, giàu chất đạm và rất tốt cho những người bị thiếu máu bởi thiếu sắt. Chúng ta có nhiều cách để chế biến thành những món ăn ngon khác nhau tuy nhiên hôm nay hãy cùng vào bếp đổi vị với món bò xào lăn này nhé.

thịt bò xào lăn xả

1. Các nguyên liệu cần có cần chuẩn bị

– 300g thịt bò nạc
– một hành tây
– hành hoa, tỏi khô
– đậu phộng
– Miến
– Gia vị: muối iod, hạt tiêu, bột nêm, bột cà ri
– dầu ăn
2. Cách làm
Bước 1: Sơ chế Nguyên vật liệu
– Thịt bò: rửa cho thật sạch và xắt thành từng khúc vừa ăn. Rồi ướp thịt bò với cùng nửa thìa muối, tí xíu hạt tiêu xay, một thìa dầu, bột cà ri. Đảo cho thật đều và để chừng 20 ph đổ thịt bò ngấm được gia vị.

– hành tây: bóc vỏ, rửa sạch và xắt lát
– hành tím lá: rửa thật sạch và cắt khúc
– Tỏi: bóc vỏ, xắt lát nhỏ.
– Lạc: rang vàng, xát sạch vỏ rồi giã bầm
– Miến: ngâm nước cho mềm đi sau đó thái thành từng khúc nhỏ

Bước 2: Xào thịt bò
– Cho khoảng 3 muỗng nhỏ dầu vào trong chảo trụng nóng, cho tỏi khô vào chiên thơm.
– bỏ thịt bò vào xào trước một lát rồi đổ hành tây và miếng cắt nhỏ vào xào cùng, trộn cho thật đều và nêm gia vị cho vừa khéo ăn. Cho cây hành hoa vào, đảo đều và tắt bếp.

– Đổ lên dĩa, rắc hạt lạc rang lên, có thể cho hạt tiêu vào và ăn thuần với cơm khi còn nóng.

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến thịt bò xào lăn đưa cơm ngày mưa gió.

Chia sẻ lên facebook