Cách chế biến bắp bò hầm cà chua cả nhà đều mê. Bò hầm là món ăn ngon và cung cấp dinh dưỡng, được chế tạo thành nhiều món ăn lôi cuốn như: bò hầm sả cây, bò hầm thuốc bắc,…trong đó không thể quăng món bò hầm cà chua vừa ngon Các nguyên liệu dễ dàng dễ làm này được. Món thịt bò hầm cà chua dọn với cơm hoặc bún, hoặc bánh tráng đều ngon.

Nguyên liệu:

đến 400gr thịt bò có chút gân
đến hai khoai tây cắt khúc vừa ăn
cho đến một củ cà rốt chặt miếng vừa ăn
– một muỗng canh rượu nấu ăn
cho đến 1 hành tây cắt khoanh hơi mỏng
đến 4 trái cà chua thái nhỏ

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 1

đến hai thìa canh sốt cà chua (ketchup)
– Gia vị: 1 muỗng cafe bột nêm; 1/2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê muối; một thìa canh nước mắm
– hành lá thái nhỏ
đến một miếng gừng

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 2

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa cho sạch, cắt thành từng miếng không quá dày.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 3

Bước 2: Nấu 1 nồi nước nóng có 1 chút muối tinh và gừng. Xếp thịt bò vào luộc sơ 4 ph. Rồi đổ thịt bò ra rá xả lộn với nước lạnh loại vứt chất bẩn.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 4

Bước 3: bê chảo lên bên trên bếp, bỏ vào một thìa canh bơ hay dầu thực vật, dầu sôi bỏ thịt bò vào xào cùng với hành tây bốn phút. Rồi cho cà chua, sốt quả cà chua và các gia vị vào xào thêm vài ba phút nữa.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 5

Bước 4: tiếp đó cho nước xương gà hoặc nước lạnh vào ngập thịt hầm 20 ph. Cuối cùng cho khoai tây và cà rốt vào đun lâu cho mềm thêm 10 phút cho khoai tây chín. Nêm và nếm lại cho vừa khéo ăn là tắt bếp.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 6

Trình bày: Cho bò hầm cà chua ra bát, rắc hành lá cắt nhỏ và tiêu xay.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 7

Món này dùng nóng với bánh mì hoặc cơm đều ngon.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 8
Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 9

Chúc ta và gia đình ngon miệng với bò hầm trái cà chua vừa thơm vừa ngon, bổ dưỡng này nhé!

Trong tiết trời se lạnh này thì một món ăn lúc đang nóng hổi sẽ làm cho bữa cơm gia đình chúng ta thêm ấm cúng hơn. Hãy cùng thử tài với món thịt bò nấu khoai tây cà rốt- 1 món ăn đem đậm hơi thở miền bắc nha.

thit-bo-nau-khoai-tay-ca-rot-1

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm bò hầm cà chua thơm ngon bổ dưỡng.

Chia sẻ lên facebook