Hướng dẫn làm bò hầm củ cải cả nhà đều thích. Phương pháp nấu món Bò hầm củ cải, củ cà rốt ngon tuyệt của nhà mình. Thịt bò hầm là món ăn bổ dưỡng thơm và ngon với những Nguyên vật liệu quen thuộc. Món thịt bò hầm củ cải không quá cầu kì hay mới lạ, nhưng đây lại là một món ăn rất được yêu thích vào các ngày thời tiết se lạnh.

Nguyên liệu:

– củ hành tây, tỏi khô.
– dầu ăn ôliu (dầu ăn), bơ.
– 800 gram thịt bò.
– nước dùng bò (có thể mua trong siêu thị).
– 3 củ cà rốt, 1 củ cải.
– nước dùng để sốt trái cà chua.

cách nấu bò hầm củ cải:

– cắt nhỏ ra thịt bò thành các khối vuông nhỏ vừa ăn. Ướp thịt bằng muối (gia vị) và hạt tiêu xay. Khuấy đều bỏ thịt ngấm.

cach lam bo ham cu cai (2)

– cắt nhỏ hành tây và băm tỏi.

cach lam bo ham cu cai (3)

– dùng 1 cái chảo sâu lòng. Đun nóng lên chảo và bỏ dầu vào. Khi dầu ăn đã nóng thì vứt một lúc bơ vào. Cho ½ phần thịt vào trước và đảo cho đến khi các mặt của từng miếng thịt vàng đều. Sau một vài phút khi thịt đã vàng, để thịt lên đĩa. Thực hiện tương tự với nửa chỗ phần thịt bò còn lại.

cach lam bo ham cu cai (4)

– giảm lửa nhỏ xuống, cho hành và tỏi vào chảo và đảo cho thật đều.

cach lam bo ham cu cai (5)

– Khi hành tím đã chín thì cho nước sốt trái cà chua vào. Đổ thêm nước dùng bò vào trong chảo.

cach lam bo ham cu cai (6)

– bỏ thịt bò đã chuyển qua vào trong chảo và trộn cho đều hết thảy.

cach lam bo ham cu cai (7)

– Nêm thêm một tí muối ăn (gia vị) và hạt tiêu bột. Cho nhỏ lửa lại và đậy vung chảo.

cach lam bo ham cu cai (8)

– cắt nhỏ củ cải và cà rốt.

cach lam bo ham cu cai (9)

– Khi nước đun sôi để nguội chảo đã sôi và trở nên sánh hơn, vứt củ cải và củ cà rốt vào nồi. Khuấy đều sau đó đậy nắp lại chảo đợi chừng 1/2h. Nếu như nước hầm quá sánh có thể đổ thêm một tí nước lèo vào.

cach lam bo ham cu cai (10)

– trình bày bằng một chút rau mùi cắt nhỏ.

cach lam bo ham cu cai (1)

Chúc các bạn thành công với Cách làm bò hầm củ cải thơm ngon bổ dưỡng.

Chia sẻ lên facebook