Hướng dẫn làm món thịt bò xào ớt đà lạt mọi người cùng ăn. Khẩu vị thơm nồng ớt hiểm Đà Lạt tạo nên sự quyến rũ của món ăn dễ dàng này. Hương vị dứa nồng ớt Đà Lạt tạo nên sự lôi cuốn cho món ăn đơn giản này. Thả thịt bò đã xào ra dĩa, ăn lẫn với khoai tây chiên cùng tô nước tương ớt cay.

Nguyên liệu:

– một quả ớt sừng xanh, 1 quả ớt sừng đỏ Đà Lạt. 1/2 Hành tây.

– 2 khoai tây, 400 gram thịt bò phi lê. Tiêu bột, đường, bột nêm, nước tương.

Cách chế biến:

ot-6-1376886008_500x0.jpg

đến Khoai tây gọt vỏ, xắt dài. Ngâm khoai vào nước lạnh pha muối i ốt loãng trong khoang 20 ph.

ot-4-1376886008_500x0.jpg

– Vớt khoai ra để ráo, đợi dầu nóng lên thì cho khoai vào chiên rán vàng.

ot-1-1376886008_500x0.jpg

cho đến ớt hiểm chuông vứt ruột, xắt miếng vừa ăn, củ hành tây xắt lát. Rửa sạch sẽ sau đó để ớt hiểm, hành tây vào xào sơ qua nước đang nóng để loại bớt vị nồng.

ot-2-1376886009_500x0.jpg

– phi thơm dầu, cho ớt sừng, hành tây vào xào qua nước tương, hạt nêm đường kính. Xào vừa chín – thì tắt bếp, để riêng lên dĩa.

ot-3-1376886009_500x0.jpg

– Thịt bò mang đi rửa thật sạch, xắt quân cờ, tẩm ướp đường kính, nước tương, bột nêm, để khoảng 15 ph cho thấm gia vị. Chiên thơm tỏi, cho bò vào xào cho chín. Tiếp tục cho ớt hiểm đã xào vào trộn chung lại thì tắt bếp, rắc vào ít tiêu để món ăn dậy hương thơm.

ot-8-1376886009_500x0.jpg

– để thịt bò đã xào lên đĩa, ăn với với khoai tây chiên cùng tô nước tương ớt. Ta có thể làm món này trong bữa điểm tâm sáng dùng kèm bánh mì hay dùng chung cơm trắng đều thích hợp.

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn làm món thịt bò xào ớt đà lạt ai cũng phát thèm.

Chia sẻ lên facebook