Cách làm thịt bò xào bông hẹ nấm rơm ăn một lần là chết mê, Bò xào bông hẹ với cách chế biến dễ dàng, hương vị thanh mát, có tác dụng giải nhiệt cho các cơn nóng của mùa hè sẽ là món ăn phù hợp lắm đấy. Thịt bò xào bông hẹ, nấm mèo rơm vừa dễ làm lại rất thơm ngon, bổ dưỡng thích hợp cho các bữa cơm ngày hè.

Nguyên liệu làm bông hẹ xào thịt bò cho bốn người ăn:

350 gr bông hẹ

150 gr thịt bò mềm

1/4 củ hành tây

một củ tỏi

2 cọng hành lá

Gia vị: dầu hào, xì dầu, dầu ăn mè, dầu thực vật, tiêu xay, hạt nêm, đường cát, bột bắp

cách làm bông hẹ xào thịt bò cho bốn người ăn:

Sơ chế Nguyên vật liệu để làm bông hẹ xào thịt bò:

tỏi bóc sạch vỏ, băm nát. Hành lá xắt khúc.

Thịt bỏ rửa thật sạch, thái lát mỏng. Tẩm ướp thịt bò với ½ chỗ tỏi bằm, 1 thìa muối iod, một thìa bột nêm, 1 muỗng dầu hào, 1 thìa café dầu mè, một thìa đường kính trắng, một thìa café tiêu, trộn đều để trong vòng 15 phút.

cách làm thịt bò xào bông hẹ dễ ăn

Bông hẹ mang đi rửa thật sạch và xắt thành từng khúc dài độ 4-5 cm.

trình tự làm bông hẹ xào thịt bò:

Bước 1: bê chảo lên bên trên bếp, bỏ vô hai muỗng dầu thực vật, trụng nóng già rồi cho tỏi bằm vào phi thơm. Sau đó để thịt bò vào đảo cho chín tái thì trút ra đĩa.

các bước làm bông hẹ xào thịt bò

Bước 2: sau đó nếm nếm thêm một muỗng dầu thực vật vào chảo, cho bông hẹ vào xào, đảo nhanh tay. Bỏ thêm 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng café đường kính trắng.

cách làm món thịt bò xào bông hẹ

Bước 3: Xào tới khi bông hẹ gần chín thì xếp thịt bò vào xào cùng. Khuấy đều sau đó để hành lá thái thành từng miếng vào, trộn lại cho chín đều, cho thêm chút hạt tiêu bột rồi tắt lửa.

thịt bò xào bông hẹ lạ miệng thơm ngon

Bước 4: xới thịt lên dĩa, ăn chung với cơm nóng.

chú ý khi làm bông hẹ xào thịt bò:

Thịt bò xào với lửa to bỏ thịt theo lớp nhanh chín mà không ra nước, thịt sẽ mềm ngọt. Nếu để lửa nhỏ khi xào thịt sẽ bị dai.

Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm bò xào bông hẹ cả nhà đều mê.
Chia sẻ lên facebook