Hướng dẫn làm bò hầm hạt sen bổ dưỡng với bí kíp rất dễ làm. Cách chế biến món thịt bò hầm sen bồi bổ sức khỏe người cao tuổi Chính vì vậy ta cần chọn những món ăn giàu chất bổ dưỡng. Bò hầm hột sen là 1 món ăn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Mới chỉ nhắc tới tên thôi là bạn cũng có thể biết được món ăn này rất tốt phải không nào.

Nguyên liệu cần có của món bò hầm hột sen:

  • Bò sườn rút xương: 1 kg (Nên tìm đặt những lại thịt bò tươi sẽ giúp của món ăn giàu dưỡng chất hơn đấy)
  • hột sen tươi: 400 gr (Nếu không có thì chúng ta cũng có thể tận dụng hạt sen khô nha, tuy nhiên sẽ làm tốn 1 độ thời gian khá dài khi chế tạo đấy)
  • Khoai tây: 4 củ
  • Cà rốt: 2 củ.
  • Cà chua: 3 trái
  • Nước dừa: 500 ml.
  • Gia vị: muối iod, mắm, bột nêm, bột ngũ vị hương,…
  • hành hoa, tỏi.

Sơ chế nguyên liệu:

Thịt bò khi mua về mang đi rửa thật sạch sau đó xắt lát vừa ăn.

hột sen tươi ta rửa qua cho sạch bụi bẩn, sau đó ngâm trong nước ấm chừng 15- 20 phút để khi chế biến nhanh chín hơn.

bò hầm hạt sen 2

Khoai tây và cà rốt lột vỏ đi, rửa cho sạch sau đó cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.

cà chua quăng cuống, đem đi rửa thật sạch rồi thái dạng hạt lựu to.

cây hành hoa xắt quăng gốc, mang đi rửa thật sạch sau đó xắt nhỏ.

tỏi khô bóc hết vỏ, gõ dập sau đó băm nhỏ.

cách làm món bò hầm hột sen như sau:

Bước 1: bê chảo lên trên bếp, cho ít dầu vào trụng nóng, phi thơm tỏi khô sau đó thả thịt bò vào xào tới khi thịt săn.

Bước 2: xếp thịt bò ra xoong rồi đổ nước dừa vào đun đến khi sôi, rồi hầm thêm khoảng 1/2h thả thịt bò như.

Bước 3: rồi, cho hạt sen vào nồi hầm cùng thịt bò, khi hột sen mền thì cho khoai tây, củ cà rốt, quả cà chua vào đun thêm 20 ph nữa để Nguyên vật liệu chín mềm.

bò hầm hạt sen 3

Bước 4: sau cùng, nêm và nếm lại gia vị sao cho vừa ăn, thêm cây hành hoa xắt nhỏ vào, sau đó tắt bếp sau đó rồi bới ra tô là các bạn có thể gặm nhấm rồi đấy ( khi nầm xong nên ăn liền khi còn nóng sẽ ngon hơn đấy nhé).

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm món bò hầm hạt sen tại nhà.

Chia sẻ lên facebook